Leverrening och vårstädning

Nu på våren är det en bra idé att storstäda kroppen. Under vintern har de flesta av oss ätit lite tyngre mat, vilket också kan behövas för att hålla värme och grundning. Men nu har ljuset och kommit tillbaka och då känns det skönt att lätta upp med fräsch och färgglad mat. Det gror och spirar i naturen, och vi vill ta in känslan av det nya, friska och livskraftiga i våra kök och på våra tallrikar.

I övergången mellan den kalla och den varma årstiden är det ett ypperligt tillfälle att göra sig av med det gamla och ta in det nya. Vad passar då bättre än att rengöra kroppens egna reningsverk, levern?
Levern får ta hand om allt som vi stoppar i oss och särskilt sådant som vi inte riktigt kan smälta och göra oss av med på annat sätt. Både maten vi äter, men också rester av alkohol, kaffe, mediciner och även bekämpningsmedel och miljögifter som vi får i oss via maten blir omhändertaget av levern.
Har man en massa stenar och grus i sina gallgångar säger det sig själv att levern inte kan arbeta lika effektivt som annars. Nu tycker jag att det är dags att ta hand om vår lever, och visa den lite kärlek och omtanke tillbaka, nu när den så snällt tagit hand om alla saker vi stoppat i oss.

Det finns en väldigt enkel och billig metod för att rena levern på ett effektivt sätt. Jag har tidigare skrivit om den här.

I år gör jag själv ingen rening, eftersom jag ammar, och gifter som kroppen gör sig av med kan komma ut i bröstmjölken. Det vill jag ju inte.
Men däremot fick jag förtroendet att hjälpa Dragana att rena hennes lever. Eftersom jag älskar att planera och organisera allt som har med hälsa och mat att göra är det ett kul projekt för mig. Om ni vill hänga på så kommer jag att lägga ut hela processen här på bloggen.

Vi började på måndagen med en veckomeny som är tänkt att stötta och bygga upp inför den leverrening som gjordes på lördagen/söndagen.
Veckan efter reningen kommer en ny veckomeny med mat som återuppbygger levern och hjälper kroppen att göra sig av med slaggprodukterna som frigjorts.

Själva reningen innebär att man dricker epsomsalt blandat med vatten, vilket mjukar upp gallgångarna och har en laxerande verkan, på lördag kväll och sedan en blandning av olivolja och grapefruktjuice innan man går och lägger sig. Olivoljan tar vägen genom gallgångarna och tar med sig orenheter, grus och stenar ut i tarmen. På söndag morgon dricker man mer av epsomsaltblandningen och så småningom bajsar man ut stenarna.
Men mer om det senare.

Under veckan innan själva reningen åt vi en kost med mycket kolhydrater och inte så mycket av fett och protein. Det är för att skapa ett undertryck i levern så att fler stenar kommer ut. Jag gjorde följande veckomeny:

Frukost varje dag: Grapefrukt, äppeljuice, havregrynsgröt med frukt och bär

Måndag:
Rödbetsbiffar med råris och spenat-basilikasallad

Tisdag:
Marinerad tofu med grön wok (broccoli, morot, lök, grönkål)

Onsdag:
Soppa på morot och röda linser (indisk touch med mkt kryddor) med groddbröd

Torsdag:
Groddade linser, selleri och röd paprika i örtsås med quinoa

Fredag:
Blomkålsris med svarta bönor och stekta grönsaker (lök, vitlök, ingefära, broccoli, morot, koriander, lime.)

Efterrätt: raw glass med toppings

Lördag:
Frukost: Gröt med bär och frukt, äppeljuice
Lunch: Råris och ugnsbakade grönsaker (sötpotatis, palsternacka, fänkål, rödbetor)

Alla måltider är veganska (med undantaget att vi använt ghee att steka i) och så innehåller de en del livsmedel som är leverrenande, t ex rödbeta och olika sorters kål.
Vi lagade mat varje kväll och det vi inte åt blev till matlådor dagen efter. Dragana tog med sig sin till jobbet och jag åt min här hemma. Väldigt skönt att inte behöva laga lunch när man ska ta hand om en bebis samtidigt!

Dragana åt också grapefrukt varje dag till frukost eller mellanmål och drack 1/2 till 1 liter äppeljuice om dagen. Grapefrukten innehåller bitterämnen som är bra för levern och äppeljuicen hjälper till att lösa upp gallstenarna inför helgens rening.

Jag har också gjort ett detox-te av lika delar maskros, nässla och rödklöver som hon har druckit tre koppar om dagen av.

Och slutligen har jag gjort ghee (på svenska: klarnat smör). Det används traditionellt inom ayurveda till i princip allt. Från huvudvärk, förstoppning och torr hud till stress, trötthet och migrän. Ghee smörjer kroppens bindväv, stärker nervsystemet och förbättrar näringsupptaget.
Att göra sitt eget ghee är enkelt:

Koka 500 g ekologiskt smör i en kastrull på svag värme i ca 45 min. När det har fått en gyllengul färg och luktar nötaktigt är det klart. Ta bort skummet på ytan med en sked. Häll försiktigt ditt ghee från kastrullen till en glasburk, och låt ”sörjan” som skunkit till botten av kastrullen vara kvar. Bottensedimentet består av mjölkproteinerna som sjunkit och de kastar vi bort. Kvar har du en burk guld – ja, det är så det ser ut! Använd i matlagning i stället för olja eller annat matfett.

Det finns också massor av huskurer som innehåller ghee, men just nu tänker jag bara använda det i matlagningen för en extra fin och bra kost inför och efter leverreningen.

Det var lite om förberedelserna, mer om resultatet av själva reningen kommer i nästa inlägg!


Detox- och leveruppdatering

En cool effekt av leverreningen: Mitt luktsinne förbättrades! Jag upplevde samma sak när jag började med rawfood för ett par år sedan. Så himla häftigt. Bevis: jag satt i köket och kunde känna lukten av rengöringsmedlet som tanten som skurar trappuppgången använde. Och så känner jag lukten av alla berlinhundars små avlämmningar… en mindre trevlig effekt kanske. Men det påminner lite om att vara i Indien, hehe. Ok, väldigt subjektiva bevis får man väl säga, men jag känner tydligt skillnad.

Och detoxen: Jag mår verkligen bra av att äta mestadels frukt och grönsaker. Jag har haft sån energi! Har dansat massor varje dag de senaste veckorna, känt mig superglad och social, har träffat massa nya intressanta människor. Jag är förstås noga med att sova och vila ordentligt också, och ta mig tid att vara för mig själv och meditera och ibland ligga och stirra upp i taket en stund. Men tillbaka till maten: nu har jag så smått börjat ta in lite ris, havre, ägg, tofu och ost igen. Testade även att dricka en varm choklad, men ojoj, det kändes inte bra i magen efteråt. Mjölkprodukter går bra i små mängder. Men det får mig att tänka att de där små mängderna inte är så himla bra för kroppen heller… Och det är ju så lätt att äta bra, man behöver bara lära sig lite nya, goda recept.

Jag hittade en massa bra recept på internet, i en tidning som heter Whole Living. De är gjorda som en del av ett detoxprogram (kolla in länken!!), och det är Sarah Britton, som driver bloggen my new roots, som har skapat dem. Här kommer min version av en jättegod, krämig broccolisoppa, som jag översatt från engelska:

Ingredienser
1 msk kokosolja
1 mellanstor gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
1 liter vatten
2 tsk örtsalt
1 broccolihuvud, i bitar
7 dl babyspinat
1 avokado, i bitar
salt
peppar
cayennepeppar

Fräs lök och vitlök i kokosolja på medelvärme i 6 – 8 min. Tillsätt vatten och örtsalt (jag använder örtsalt i stället för buljong). Koka upp. Tillsätt broccolin och låt koka i 2 min. Tillsätt salt, peppar och cayennepeppar. Ta av grytan från värmen och tillsätt spenaten.
Häll soppan i en mixer tillsammans med avokadon. Mixa till en puré. Garnera med lite olivolja och mer avokado.

Jättegod och krämig!


Efter leverreningen och vattenlavemang

Jotack, leverreningen gick bra!
Det är lite utav en utmaning, men inte så farligt. Efter en förmiddag tillbringad mestadels på toa, mår jag just nu prima. Jag har till och med tagit en lång promenad och varit och handlat, blev förvånad själv att jag hade energi till det.

Jag fick inte ut några stenar, och jag antar att det beror på att jag inte har några. Det var ju inte så mycket förra gången heller. Men det känns ändå bra att ha städat upp litegrann inuti. Jag fick för mig att mina ögon såg extra klara ut i morse. Det gjorde de också när jag gjorde juicefastan förra året… Undrar vad det beror på.

Epsomsaltet har ju laxerande verkan, så det blir lite utav en tarmrening på köpet. Jag passade på att göra ett vattenlavemang i morse, när jag ändå höll på. Det är bra för att hjälpa till med utrensningen, särskilt om man har stenar hjälper det till att få ut dem. Det är också bra om man har problem med matsmältningen (vilket ju är grunden till i princip alla sjukdomar). Eftersom största delen av immunförsvaret sitter i tarmen, är det bra att hålla den välfungerande i förebyggande syfte. Vattenlavemangsutrustning kan köpas på apoteket. Så här gjorde jag:
Kokade 1,5 liter vatten i 15 minuter, för att få bort klor och andra eventuella orenheter. Tog i 1,5 tsk salt, eftersom det hindrar att vattnet sugs upp av tarmen. Sedan lade jag i en msk torkade kamomillblommor som fick ligga i vattnet medan det svalnade till kroppstemperatur. Kamomill är ju lugnande för magen, så det kändes fint att använda nu när jag håller på att stöka runt med den.

Så alltså, låt vattnet svalna till rumstemperatur, häll över i lavemangsbehållaren, in med slangen och låt vattnet långsamt rinna in. Håll kvar så länge du pallar, jag klarade nog lite mer än fem minuter, och ut med det i toan. Klart!


Leverrening

I dag ska jag göra en leverrening. Leverrening kan vara bra att göra för att få styr på matsmältningen, för att få bort gallstenar och hjälpa mot annat som allergier, migrän, dålig hy och högt kolesterol. Man avgiftar kroppens avgiftningscentral helt enkelt! En ayurvedisk läkare har sagt till mig att jag skulle må bra av att rena levern. Jag har migrän ibland, och det kan bl a orsakas av att levern inte fungerar som den ska. Så nu ska jag ge min lever en nystart; först rening och sen ska jag äta kapslar med mariatistelextrakt som stöder leverns funktioner. Ska bli spännande!

Jag gjorde en leverrening förra året, som en del av juicefastan, och jag fick ut en hel del gallstensgrus, vilket kändes bra.

Jag använder mig av en helt naturlig metod, och allt man behöver är epsomsalt (kallas också glaubersalt och bittersalt, och består av magnesiumsulfat), kallpressad olivolja, en citron och en grapefrukt.

Kuren tar två dagar att göra. Den går till så att man på fastande mage dricker epsomsaltet blandat med vatten i flera omgångar under kvällen och nästa morgon. Det öppnar upp gallgångarna så att stenar och slagg kan vandra ut. På kvällen dricker man olivolja blandat med grape- och citronjuice. All olivolja chockerar gallan, så att den pressar ut stenarna. På morgonen dagen efter springer man på toa (epsomsaltet är laxerande) och ut kommer gallstenar (om man har några). Såhär kan de se ut: (Äckligt, men fascinerande tycker jag!)

https://i0.wp.com/www.monicalandin.com/leverrening/gallsten_delad.jpgBild

Fastän de flesta inte känner av det, har nästan alla människor lite gallstenar. Till och med barn!

Några dagar innan kuren äter man ren och bra mat med mycket kolhydrater och lite fett och protein. Och det kan det vara bra att fortsätta med även efteråt.

Om ni vill göra en leverrening, läs noga hur på den här sidan.

Sanna Ehdin skriver också om leverrening.

Och här finns en ganska rolig beskrivning av hur det kan gå till rent praktiskt.

Så… dags för första omgången av epsomsaltet. Önska mig en fridfull natt!


Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 162 andra följare